El pasado mes de junio KFC presentó su nueva identidad de marca, un símbolo de la nueva etapa de crecimiento que ha puesto en marcha y que, además del rebranding, incluye la renovación de menú y nuevos diseños de locales con la intención potenciar la relevancia y la expresividad dela marca en una categoría cada vez más competitiva. Como parte de todos esos esfuerzos, ha inaugurado en Dubái KFC Muse, su concepto de restaurante inmersivo.

Ubicado en el barrio residencial de Jumeirah Beach Residence (JBR), el establecimiento está ideado, según explican desde la marca en un comunicado, para transformar el sector de la restauración de la comida rápida a través de una experiencia gastronómica moderna, dinámica y adaptada a las preferencias actuales de los consumidores. La compañía asegura que el concepto permitirá a KFC evolucionar del concepto QSR (Quick Service Restaurant) al QXR, es decir, Quality Experience Restaurant. 

“Al establecer el estándar para los restaurantes QSR modernos, estamos rompiendo con lo convencional”; ha comentado Scott Mezvinky, CEO Global de KFC. “Por eso creamos KFC Muse, un restaurante inmersivo y dinámico que ofrece la experiencia que los consumidores actuales buscan, manteniendo al mismo tiempo el valor y la eficiencia que caracterizan a los QSR”. 

El establecimiento, que cuenta con dos plantas, destaca por el denominado Kinetic Bucket (cubo cinético), que adorna la fachada del local y propone una combinación de iluminación y sonido cambiante para crear una atmósfera viva para las diferentes ocasiones de consumo. El interior integra la nueva imagen de la marca en un entorno con un diseño innovador, abierto y diáfano que permite el disfrute de la comida tanto de manera individual como colectiva. El restaurante cuenta con una gran pantalla digital central, así como puestos de autopedido. 

 

 

 

 

La compañía asegura que el nuevo concepto de restaurante se centra en la hospitalidad, y no solo en la eficiencia, pasando de espacios estáticos a entornos dinámicos que se adaptan a lo largo del día. El objetivo es brindar a los amantes de la marca un punto de encuentro y un lugar adaptado a distintos momentos de consumo. En este sentido, la compañía ha ampliado su oferta más allá del pollo frito para que los clientes encuentren más razones para elegir a KFC. 

Así, KFC Muse supone también el despliegue de Kwench by KFC, una plataforma global de bebidas que aspira a potenciar la presencia de KFC en la oferta de las bebidas, siguiendo los pasos de otras marcas del sector como McDonald's o Dunkin. Incluye refrescos, limonadas, batidos o variedades de café, ampliando la apuesta de la marca por la indulgencia y el disfrute más allá del acompañamiento a la comida. 

Por otro lado, la inauguración del nuevo restaurante también se ha acompañado de la presentación de KFC Mix'D, una opción de personalización de las salsas para aderezar el pollo frito. Así, los consumidores pueden elegir el formato de pollo que desean disfrutar, y añadirle salsas y aderezos extras que pueden mezclar y descubrir nuevos sabores. 

El restaurante se inauguró el pasado 31 de octubre en un evento que contó con la presencia de directivos de la compañía, consumidores e influencers y creadores de contenido, que han compartido su experiencia en redes sociales. Los asistentes del encuentro pudieron disfrutar de las nuevas bebidas y salsas de KFC, así como personalizar artículos de merchandising, como sombreros o vasos de refresco; o tomarse fotografías en un fotomatón. 

Según explican desde la marca, Muse servirá de referencia para la construcción o remodelación de restaurantes KFC a escala global, siempre adaptándose a las particularidades de cada entorno local. La nueva apertura permitirá explorar nuevas formas de aprovechar las pantallas de manera más inmersiva y para asegurar que cada etapa del recorrido del cliente se alinee con el espíritu de hospitalidad que KFC desea plasmar. 

 A este respecto, la ubicación de Muse será clave. Desde KFC aseguran que Dubái es un mercado cosmopolita y exigente en términos de hospitalidad, de ahí que haya sido seleccionado para el arranque del nuevo concepto. “Presentamos el primer KFC Muse del mundo, dando vida a nuestra visión QXR a través de una oferta gastronómica emblemática, un diseño inmersivo y una hospitalidad excepcional”, ha señaladp Mohamed Alabbar, presidente de Americana Restaurant, operador de KFC en Oriente Medio. “Nuestra ambición es audaz, pero sencilla: tomar todo aquello que el mundo adora de KFC y transformarlo en una experiencia nunca antes vista”.

En este sentido, el plan de KFC es inaugurar otro Muse en Seúl para finales de este año. Ambos establecimientos servirán de inspiración para la futura construcción y remodelación de restaurantes inmersivos y dinámicos de KFC a escala global, y reflejan la ambición de la marca por modernizarse y liderar la categoría.